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Saúde

Terça-feira, 06 de Março de 2012

 
     

Mundo tem 1,5 bilhão de obesos por causa de dieta errada

  

Segundo relator das Nações Unidas, fast-food são alguns dos vilões da alimentação moderna; uma em cada sete pessoas também está subnutrida.

  

Olivier de Schutter


Por Joyce de Pina - Rádio ONU

O relator da ONU para o Direito à Alimentação, Olivier de Schutter, afirmou que a maioria das dietas alimentares hoje está criando pessoas doentes. Segundo ele, existem 1,5 bilhão e meio de obesos em todo o mundo. E uma em cada sete pessoas está subnutrida. A declaração é parte de um relatório apresentado por de Schutter, nesta terça-feira, ao Conselho de Direitos Humanos da ONU, com sede em Genebra, na Suíça.

Para o relator, existem cinco ações prioritárias que podem recolocar os valores nutritivos de volta ao sistema alimentar, quer nos países desenvolvidos, quer nos países em desenvolvimento. Ele afirma que é preciso controlar e regular alimentos que contêm alto teor em gorduras saturadas, sal e açúcares; reduzir a publicidade do fast food; repensar os subsídios para a agricultura que criam desequilíbrios nos precos dos ingredientes e apoiar a produção local para permitir aos consumidores um acesso fácil a alimentos frescos, nutritivos e saudáveis.

Rádio ONU, parceira da EcoAgência

  
  
  
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Autorizada a reprodução, citando-se a fonte.
 
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